纯净生活,无疾自愈

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北方下雪,羊发愁?食物是怎么帮助人体御寒的?!

作者:纯净生活 浏览: 发表时间:2023-12-27 09:22:34

北方冬天有吃羊肉御寒的习俗,很多人会问,为什么不是猪肉,牛肉而一定是羊肉!


其实,人们是用身体的感受评估结果,吃了羊肉会更温暖,究其原因,也无非以下几点:


➡️从脂肪含量计算:以100克为例,羊肉脂肪量为14克,牛肉脂肪量为4克,猪肉脂肪量为6.2克。


➡️从热量角度计算:100克羊肉热量为200大卡,牛肉为125大卡,猪肉是140大卡。



御寒的不是羊肉,而是其中的脂肪和热量。喝白酒觉得身体热也是如此,100克白酒妥妥的350大卡热量。而热量除了御寒作用,还有一个反应就是上火。花生、瓜子、核桃这些高热量食物无一例外。100克花生配100克白酒,小日子虽然挺美,800大卡的热量也有了,现在知道为什么很多人觉得自己不吃甜,不吃咸,血糖高,尿酸高、血脂高了吧。


有因必有果,热量高是一切的根源,而高热量的同时,很多人又缺乏生命基础物质——维生素


当代社会的打工族由于工作忙碌经常下馆子;年轻人学业繁重懒得做饭经常吃方便食品和快餐,其实我们可以考虑补充一些膳食营养补充剂,来弥补日常营养素的缺乏。


我比较反对单一营养素的补充,也反对用合成的维生素,经常会跟朋友们说,一定要综合营养去补充。因为我们身体需要很多种营养,而营养在体内还会相互配合,我们很难说靠单一某种营养素就能调理好身体某种问题,这根本就不靠谱。


很多人都说补铁补血,觉得在补血方面只要补充铁就够了。实际上,你吃的补血食物中往往会含有维生素B6,维生素B12,叶酸,铁锌和锰。这是一种综合营养摄入,每一个物质的缺乏,都可能导致出现贫血。对于补铁我其实更推荐甜菜粉


对营养素稍微有些了解的朋友就会知道,某一类营养素,如果吃得过多,还会影响另一个营养素的吸收。比如锌和铁,它们就是既促进又相互抢夺的关系。铁多了会影响锌的吸收,而锌的缺乏,会让人体生长缓慢,还会使伤口愈合速度变慢,味觉出现问题,甚至免疫功能都会减退。


还有一些营养物质,虽然补充到了体内,但这个营养素必须和其他营养素在一起才能发挥功效。比如说维生素B6,必须在体内转化成另一种东西 PLP(5'磷酸吡哆醛),而只有体内的锌和锰充足,才能合成更多的酶,帮助B6转化。有研究发现,给女性同时吃锌锰和B6,可以更好地缓解经期综合征。



现在很多营养学的研究都只看单一营养素对身体的影响,而不是多种营养素的组合。


我们都知道灵芝好,灵芝孢子内含的3萜本身就是一种化合物,不是单一的一两种那么简单。所以,摄入多种营养素才能让我们的身体达到最佳状态。

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