纯净生活,无疾自愈

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给你真正的月饼,你一定不吃!

作者:纯净生活 浏览: 发表时间:2023-10-11 09:23:57

又到了中秋佳节,阖家赏月吃月饼。历史中的月饼,其实是一道药膳,五仁馅是润肠五仁丸的演变。


宋代《女科百问》有这样的记载,五仁汤中有桃仁、杏仁、柏子仁,松子仁、郁李仁和陈皮等几样,但是制作月饼要考虑口味,还有成本,就选了类似的核桃仁、杏仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁,其实这里面就蕴含了以食代药,多食少药的文化起源,我日常用养肝茶、养肾茶也是同样的思维。



至于为什么会有五仁月饼,其实是想学冬至吃饺子、吃羊肉驱寒。


五仁月饼原方是润燥方,刚好针对中秋过后的秋天,吃一些脂肪食物,增加身体皮下脂肪含量,强化保湿效果,这就是润燥。


中国古人很聪明,有很多这样的吃法,苏轼发明的东坡茯苓饼,就是为痔疮患者研发的,如果生活在古代,我的地位也会如此。



还有同学问,月饼里的青红丝是什么,其实在古代月饼中青红丝用的是橘皮,和其他果皮;而且元代蒙古族进入中原,习惯于烤食,才把中原的月饼从蒸变成了烤,就像馒头变成面包。动物性脂肪也被加入到了配方中,成为酥皮结构。


几个知识点:


润燥需要有水,润燥需要保湿。古人还没有发明润肤霜,就在秋季吃点高油食物,贴秋膘也是如此。


润燥选择水也是大学问,人需要一点点盐,其实就是为了细胞锁住水分,缺盐细胞中的水分会到皮下,人会浮肿。


这么多年,我都在慢慢教大家懂生活智慧,这才是不生病的根源。我们见过太多新出药物,患者欢欣鼓舞,过不了几年,药物副作用慢慢暴露,但是用过的消费者,也就自己承担后果。


人类每个器官都有使用说明,黏膜需要水分,黏膜需要益生菌,黏膜怕热,黏膜怕硬物,你不懂这些,就会胡吃胡喝。


➡️黏膜缺水,干了就会裂。鼻子出血见过吧,身体里面也是如此。


➡️黏膜怕热,烫了就会破溃。食道癌患者大多是爱吃火锅、热粥、热馄饨,趁热吃坑了很多人。


➡️黏膜怕硬。常吃槟榔,口腔不断被扎伤,口腔癌的比例自然就高了。


➡️黏膜需要益生菌,你就是不听,每天高油高盐,有害菌变多了,肠漏出现,各种慢性炎症就来了,而慢性炎症发生在哪里,就是哪里的疾病!



一般来说,甜食的盛行与当时社会的发展程度有着直接联系。因为甜食的作用不是为了充饥,大多是茶余饭后娱乐、缓解了一天的疲劳温暖。


古人食甜都会佐茶,欧洲人也会佐以咖啡,就像红酒配牛排,白葡萄酒配海鲜,这不是装,不是繁文缛节,而是在促炎和抗炎中寻找平衡。


中国古人留下的豆汁配焦圈,油条配豆花也都是这样的智慧,不懂这样的食物结构,最终只能用身体去对抗无休止的疾病。


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