本周三晚微信群主讲人：杜铭院长

【以下内容为《纯净生活膳食营养研究院》杜铭院长撰写分享】

在一氧化氮的研究成果获得诺贝尔奖前，是经过许许多多的科学家的努力，花费了长久的时间进行实验、分析，才得以得到此结论，确认一氧化氮于人体内的作用。

当时，硝基甘油能治心绞痛症是众所周知的事，只是无人明白其药理作用。直到 1977年，史丹佛大学的弗里德·穆拉德(Ferid Murad)教授发现，人体的代谢过程中，会把硝基甘油分解成一氧化氮自由基，能松弛平滑肌肉。 

穆拉德教授猜测，一氧化氮可能是调节细胞功能的重要分子，甚至会影响人体的内分泌，如激素。但当时没有任何实验能证明该推测，一直到1980年，才由罗伯特·佛契哥特教授(Robert Furchgott)与路易斯J·伊格纳罗教授(Louis J. Ignarro)证实。

1978年时，佛契哥特教授认为血管之所以会松弛，是因为内皮层细胞会产生一种能传递讯息的分子，使得心脏血管的平滑肌松弛。他把这传递讯息的分子命名为内皮衍生舒张因子(endothelium-derived relaxing factor, EDRF)。

1980年，科学家发现，人体从精胺酸由一氧化氮合成酶，能制造一氧化氮。因一氧化氮带有不配对的电子，稳定性低，属高活性分子。在人体中，扮演了能杀菌灭毒而有免疫功能，也能穿越细胞薄膜以渗透方式传递信息等角色。

1986年，佛契哥特教授经过多个实验，加上伊格纳罗教授的参与，透过独立的实验设计与分析，才断定内皮衍生舒张因子就是一氧化氮，人们也因此得知，人体能利用气体分子在细胞间传递讯息。

1992年，科学家更证实，一氧化氮就是中枢神经系统讯息的传递者，能进行记忆和学习程序，被美国的Science杂志评选为年度明星分子，称为「神奇分子」。

1998年，3位科学家，分别是罗伯特·佛契哥特(Robert Furchgott)丶路易斯J·伊格纳罗(Louis J. Ignarro)和弗里德·穆拉德(Ferid Murad)，因一氧化氮的研究成果，荣获诺贝尔生理医学奖。

一氧化氮除了在心血管上有显着作用，能使血管周围的平滑肌细胞接收信号后舒张，使血管扩张；也能在神经系统的细胞中发挥作用，它对周围神经末梢所引起的作用，从而增强勃起功能，正是伟哥的药理基础。

人体内凡有血液的地方就有一氧化氮，它是健康的信使，同时也是调节血液循环的重要元素，可以自由穿行人体各个组织与器官，及时修复血管内皮细胞，使血管舒张并降低血压，为细胞输送养分与氧气，清除血管垃圾，减缓粥状硬块等功能，所以可以有效预防现代人常见疾病，如「三高」--高血压、高血糖、高血脂。

且经科学证实，「一氧化氮」是人体的重要元素，不仅能抵抗侵入人体的微生物，还能够有一定效果的阻止癌细胞的增生、肿瘤细胞扩散等。此外，能有效预防心脑血管疾病、糖尿病、肿瘤，提高睡眠品质，增强性功能，延长女性生育能力……。

一氧化氮对于人体的帮助如此多，该如何获得一氧化氮呢？

医学研究发现，合成一氧化氮需要前驱物促成，若能透过补充合成的前驱物，就可协助一氧化氮大量产生，而扮演这个关键角色就是『L-精胺酸』。

简单来说，精胺酸是合成一氧化氮需要的氨基酸，也就是前驱物。当我们补充了左旋精胺酸之后，在体内转化为一氧化氮合成酶，帮助一氧化氮生成，当体内有了一氧化氮之后，可正确下达指令，促使身体功能维持正常的运作。