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杜院长解读欧米伽3脂肪酸检测结果; 践行抗炎饮食,让中国人远离食管癌!

作者:纯净生活 浏览: 发表时间:2023-09-19 12:06:02
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「欧米伽3脂肪酸检测」解读


前两天我跟大家说过,我做了一个非常特殊的检测,就是欧米伽3的检测,我们在小程序上也给大家上架了这个检测。


这个检测其实蛮重要的,因为它可以看出我们身体当中的脂肪结构状态


先给大家看一下我的检测结果,我是9月4号采的血样,9月11号出的结果。

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01

AA和EPA的比值


AA是欧米伽6,EPA是欧米伽3。它俩的比值结果参考值是2.8,我是2.42,其实在我们看来这是更优秀的数值。


虽然我日常生活中不吃欧米伽6,只是简单地通过我们的八珍羹以及一些豆类、核桃,还是能够摄取到欧米伽6。所以我一直在跟大家强调,我们是可以放弃掉欧米伽6的,但欧米伽3必须要吃



02

DHA检测结果


DHA就是我长期吃亚麻籽转化而来的。大家不是在关注亚麻籽转化成欧米伽3,再转变成DHA的概率有多大。


我用我的身体给你们做了一个实验,我的检测值是16.6,最高值是33.27,基本位于中等。这说明通过亚麻籽油和亚麻籽粉,可以让身体保证一个稳定的DHA含量



03

EPA检测结果


我身体当中的脂肪结构表现为EPA增高,EPA也是欧米伽3在我们体内转化出的一种物质,它的参考值是1.02~7.15,我到了8.28


虽然数值偏高,但不是病理性的增高,而是我在生活中吃亚麻籽带来的抗炎结果。而且从7到8,只高了差不多一个数值,不算什么问题,可以不去管它。



04

ALA检测结果


ALA是一种α-亚麻酸指标,参考值最高是26.53,我体内的数值是25.07,这也是因为我常年用亚麻籽所取得的一个比较良好的数值。


ALA具有抗炎作用,能减轻炎症,促进益生菌的生长,它是亚麻籽里边一种特有的成分,我们通过大量用亚麻籽粉就能够自主生成。



05

DPA检测结果


DPA是人体中一个和甘油三酯密切相关的指标,主要功能是降血脂


为什么我的DPA比正常值要低?核心原因是我的甘油三酯很低,这一点我们也不用太关注。



06

AA检测结果


AA就是花生四烯酸,是人体内主要的促炎脂肪酸,会促进身体的炎症反应,还可能刺激胆结石的形成。



这个欧米伽3检测能让大家对自己身体的脂肪结构有一个判定,我们小程序上也给大家上架了,大概300多块钱一次。


大家可以做一次,看看自己到底有着一个怎样的脂肪结构,这对于中老年人评估自己的血脂代谢、营养结构有着非常重要的意义。


02


爱吃烫食的中国人,小心食管癌


全世界是不是只有中国人特别喜欢吃烫的食物?比如中国人最爱吃的火锅,其他菜好歹还要在桌上放一下再吃,火锅则是煮了直接吃。


还有一种食物在中国特别流行——馄饨,因为馄饨是在热汤里浸泡,馄饨馅里还有一些油类物质,所以容易烫伤食管。


国外不太有很烫的食物,国外的饮食几乎都是偏常温饮食或冷食。比如俄罗斯人爱喝的红菜汤也不像中国的汤那样滚热滚热的,中国的汤尤其是鸡汤、排骨汤,上面都带着一层油,油本身会起到保温作用,所以更不容易降温


大家要懂得,热食其实会对食管黏膜造成非常严重的伤害,甚至引起食管癌。此外很多不好的生活习惯也容易引起食管癌——


吸烟


吸烟分两种,工业化烟草和天然性烟草天然烟草就是雪茄,雪茄是纯烟叶制成,没有纸张和香精香料的添加,而且是小庄园生产,产量很低。


工业烟草是大范围工业种植,里面的烟丝不像雪茄那么纯粹,会含有一些致癌物质。很多人吸烟过肺,当烟雾经过我们的食管容易伤害食管黏膜,然后引起病变。


饮酒


酒精可以使食管黏膜脱水。日常生活大家会发现,当我们把酒精或者盐涂抹在肉的表面,肉就会出水。


如果食管黏膜经常脱水就容易产生损伤,诱发食管癌。


不良的饮食习惯


蛋白质的缺乏会引起食管黏膜增生,微量元素的缺乏也会降低食管的免疫功能


另外饮食超过65度,也容易引起食管癌的发生。


我曾跟大家聊过,在中国的茶道文化中,会先把茶倒到公道杯里,然后再倒进茶杯,倒进茶杯时茶水的温度差不多就是60度左右。所以说茶文化其实蕴含着非常重要的健康法则。


在日常生活中,包子、饺子、馄饨这样的一些食物,千万不要趁热吃


高温食物对食管的伤害非常大,如果导致黏膜产生损伤,它会一次次进行修复,修复的次数越多,诱发癌症的可能性就越高


高盐的腌制饮食


腌制会使食品中的亚硝酸盐明显增高,因而诱发食管癌。


大家一定要知道,全天下的动物只有人在吃盐,没有任何一种动物要吃盐。我们必须要把那些没有意义的盐比如“谷氨酸钠”去掉,只保留一点点的“氯化钠”作为基本的调味


嗜辣


辣本身是一种痛觉,如果让大家只吃辣椒比如纯纯的辣椒粉,没人能吃得下,因为这种痛觉会对你的黏膜造成极端的灼伤,身体会排斥它。


当我们把辣椒和油放到一起或者和糖放到一起,就会产生口味上的变化,让我们吃得更多,我们要少吃辣椒油这样的食物。


03


抗炎饮食包括什么?

多吃它们能远离癌症!


纯净生活的核心就是选择一些具有抗炎价值的食物组成我们的餐桌,然后通过一些提取的植物营养剂来对抗炎症,这就是“纯净生活抗炎自救”的根本目的。


01

全谷物碳水化合物


一定要注意是“全谷物”碳水化合物,它有利于维持稳定的血糖水平,降低癌症的发病风险。


全谷物最好轻加工,这样能保留其中丰富的膳食纤维


02

欧米伽3脂肪酸


欧米伽3已被证实能够抑制机体炎症,延缓胰腺癌的进展。可以多吃一些亚麻籽粉、亚麻籽油和小球藻来补充欧米伽3。


此外,减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,也有利于身体抗炎。


03

蛋白质


癌症患者每天的蛋白质摄入量是每公斤体重1~1.5g。


我们建议大家保证在每公斤体重摄入1g蛋白质,蛋白质是生命的基础,每公斤体重1~1.5g这是一个基础,但不要靠肉类去补充


04

蔬菜和水果


富含维生素和矿物质,具有抗炎作用


想达到理想的抗炎效果,蔬菜水果的摄入量要占到总食物量的三分之二


05

植物化合物


包括黄酮、花青素、丁苯甲酸酯等等,这些植物化合物具有较大的抗炎潜力。


我们建议大家用的AKG、SPD.PQQ都是植物化合物,而且是非常强大的抗炎剂,在癌症的防治中能起到积极的效果。


06

烹饪方式


采取轻烹饪方式如烩、炒、蒸、煮,少用煎、炸、烤等方式。炒菜要“快炒”,就是“快进锅、快出锅”


我们要知道癌症是人类疾病中最严重的一种,大家都很怕癌症。虽然我们对抗不了癌症,但我们能做到抗炎,只要把抗炎饮食执行到位,你就永远不用担心癌症的出现

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