主讲人：杜铭院长

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自身免疫性疾病的根源在于菌群失调

大家好，我们今天还是给大家讲一些免疫力方面的知识。因为这两天我们发现大家经历过这次新冠疫情之后，特别担心免疫力低下的问题，会想要提高自己的免疫力。其实我再三跟大家强调，绝对不要去干扰自己的免疫力。

我们为什么反对大家去用激素？虽然偶尔用一点也可以，但一定要在有急症的情况下。我们都知道，无论是红斑狼疮、湿疹，还是痤疮，只要用了激素很快就会好。为什么会这样呢？因为这些疾病主要源于你免疫系统的自我攻击。

激素是什么呢？激素是让你的免疫系统整体崩溃一次，再重建，所以对于免疫系统自我攻击导致的疾病，激素能迅速见效，但我们不能对它形成依赖。就是我们要有一个开放的心态——不排斥任何有效的方案，但这个方案一定要服务于你的健康，不能让自己的身体被药物所控制。

我们先带大家看一篇文章，文章的作者是一位自身免疫性疾病患者，由于生病多年，作为一个过来人，他的感受是自身免疫性疾病起源于肠道，要想改善自身免疫性疾病，修复肠道是关键。

在正常情况下，免疫系统会对外来入侵的物体产生反应、排斥，就是抗原跟抗体结合之后，会造成免疫结合物在我们的体内到处游走。

如果此时你自身的抗氧化没有做好、你的细胞变成了病态的细胞，机体的组织成分或免疫系统出现了某些异常，就会导致免疫系统对自身进行错误的攻击，然后导致自身免疫性疾病的发生，像桥本、风湿、类风湿等很多疾病都属于标准的自身免疫性疾病。

中国人一直习惯说基因，总是觉得很多疾病是因为基因问题导致的。但我跟大家讲过，每个人的基因是一样的，基因带来的患病概率非常非常低。因为人类本身就有一种自我基因的淘汰机制，一些容易生病的基因会被进化淘汰掉。

一般来说，基因越稳定的物种活得时间越长，动物的基因在这么多年的筛选中已经变得非常稳定了，所以当你出现自身免疫性疾病时要记住，遗传和基因都不是主要因素。

因为在过去的几个世纪里，我们基因方面的改变很少，我跟大家讲过基因的变更需要很多很多年的时间，是缓慢进行的。大家不要觉得我们跟远古人的基因相比能有多大的变化，其实没啥变化，还是那个样子。

但为什么远古人很少患有自身免疫性疾病，现代人自身免疫性疾病的发病率却显著上升呢？这其实和人类的生活环境发生了巨大的改变有关——只有暴露在现代生活的条件之下，我们的免疫系统才会出现失控并开始攻击我们自身。

当代人有一个问题是特别爱干净，买来的果子回家要清洗、去皮，别人用手抓过的食物你一定不会吃，其实这就是我们所谓的“城市文明”。

实际上，Ⅰ型糖尿病和自身免疫性疾病都是因为过于爱干净导致的，过于爱干净会导致我们体内的共生微生物变得越来越少，而菌群失调是自身免疫性疾病发生的根本原因。

我曾跟大家讲过，很多疾病的治疗在于融入社会——只要让孩子回归到社会，让他们跟别的孩子去接触、去拥抱、去脸蹭脸或者抱在一起打滚，就能达到一种“菌株交换”的目的。

在生活中，我们还会发现很多老年人在农村生活时身体很好，到了城市就容易生病，其实这是因为老人到城市生活之后，离开了猪、离开了牛、离开了羊、离开了土地……身上的菌株环境会发生重大改变，所以才会出现各种不舒服的症状。等他们重新回到农村，身上的菌株环境变得丰富之后，就会再次恢复健康。

我们在日常生活中也会发现，剖腹产出生的孩子，一开始就得不到丰富的菌株，但菌株也可以通过母乳传递给孩子。如果是剖腹产再加上喂奶粉，那这个孩子很大概率会成为一个过敏儿童。

很长时间以来，我都在跟大家讲人体大部分的免疫细胞都分布在肠道，肠道是人体最大的免疫器官。如果你吃的食物越干净，你的生活越城市化，你肠道内的菌株品种就会越少。

比如城市化饮食中的“黄焖鸡米饭”，里面不会有任何菌株，因为所有食材都烧得熟熟的，而且里面只有肉和糖，没有肠道菌群喜欢的膳食纤维，经常吃这样的食物，就会造成我们的肠道中缺乏各种各样的有益菌。

➡️ 干燥综合征：是由于菌群失调导致的，这种疾病会攻击我们的泪腺、唾液腺、外分泌腺，所以会导致我们出现眼干、口干、皮肤干等问题。其中外分泌腺就包括我们皮肤表面的脂肪，也就是我们的油脂，所以说人上了年纪以后会出现的“身体发痒”也是干燥综合征的一种表现。而这种疾病的病根就在于共生微生物的丰富度降低、数量不够以及病原微生物的升高。

➡️ 类风湿性关节炎：许多研究表明，肠道微生物的改变可能会导致类风湿性关节炎的发生。一些经常暴露于细菌环境的黏膜部位如牙周组织、肺和肠道等，可能是导致类风湿性关节炎发生的最初位点。

➡️ 桥本氏甲状腺炎：它也是肠道菌群紊乱导致的，肠道菌群紊乱可能导致机体失去对包括甲状腺球蛋白在内的自身抗原的耐受性，从而导致桥本的出现。

➡️ 乳糜泻：是一种由于面筋不耐受而引起的慢性小肠吸收不良综合征，它是我们最常见的一种食物不耐受的症状，其实就是所谓的麸质过敏。

食物不耐受会影响我们的肠道菌群，而肠道菌群的改变可能会激活炎症通路。所以大家要知道，保护好肠道有益菌是对抗所有疾病的基础，不管你们治疗什么样的疾病，都要先把肠道菌群养好。

有许多疾病会导致肠道菌群的多样性降低，并促进细菌的生长，然后导致我们的肠道菌群出现紊乱，最终引发自身免疫性疾病。接下来还会在我们的身体中形成一种恶性循环，就是当你出现了菌群紊乱，会导致自身免疫性疾病，而自身免疫性疾病又会加重你体内的菌群紊乱，这样就会形成一种恶性循环。

所以从根本上来说，自身免疫性疾病的治疗核心在于修复你们的肠道菌群。

02

补充抗氧化物质，调理类风湿性关节炎

类风湿性关节炎是一种免疫类疾病，对于风湿免疫类疾病还有各种自身免疫性疾病的患者来说，一定要多吃抗氧化物质。比如维生素C、NAC（N-乙酰半胱氨酸）、辅酶Q10、白藜芦醇，还有槲皮素、姜黄素、欧米伽3等等。

2017年上海中医药大学附属曙光医院发表的一项研究发现，当大家出现了类风湿性关节炎这种比较严重的免疫性疾病时，C反应蛋白和总氧化应激这两个指数会变得非常非常高。

C反应蛋白是我们中国人不太关注的一个指数，其实它非常能够反应你们体内的炎症指数，我们建议大家尽量把C反应蛋白降低到趋向于0，也可以保持在0.01、0.02、0.03这样的范围内。

还有一个指数叫作总氧化应激，这个主要和我们的饮食、生活环境和压力有关，当我们的身体出现了氧化应激反应，就会导致身体出现炎症。如果我们生活中能够补充一些抗氧化物质，就能清除自由基，降低身体的氧化应激反应，而这也是我们给大家提供诸多抗氧化产品的根本原因。

抗氧化物质是怎么消除自由基的呢？其实很简单，抗氧化物质会把自己的电子贡献给自由基，这样自由基就不用再去抢夺你身体内的电子，而是去抢这些外源性补充的抗氧化物质的电子。

当你年纪越大，体内的自由基会越多。如果不想让这些自由基来抢夺你体内的电子，就要补充一些抗氧化物质，抗氧化物的作用就是“舍身成仁”，捐献自己的电子给自由基。所以当你体内的自由基越多时，身体需要的抗氧化物质就越多。

但现在，我们中国人普遍缺乏抗氧化物质，因为我们不吃杂粮了，而且爱吃熟菜，这就会导致我们的体内缺乏丰富的抗氧化物质。

➡️ 维生素C：它是我们最熟悉的抗氧化物之一，我们建议大家通过水果摄取维生素C，这是一种比较理想的来源。2004年英国一项前瞻性的病例对照组临床研究发现，饮食中缺少蔬果和维生素C会增加患类风湿性关节炎的风险，摄入维生素C数量最少的受试者患类风湿性关节炎的风险比维生素C摄入量最多的受试者高3倍。

➡️ NAC：就是N-乙酰半胱氨酸，它是谷胱甘肽的前体物质。在2018年和2019年的两项对照组临床研究中显示，连续12周每天服用1200mg的NAC，类风湿性关节炎患者体内的各项炎症指标显著下降，抗氧化指标也明确得到了改善。 

➡️ 辅酶Q10：是这段时间以来比较火热的一个产品，属于一种辅酶，主要功能是给我们的线粒体提供能量。其实在辅酶Q10之上，现在用得更多的是PQQ，就是吡咯喹啉醌，所以我们没有引入辅酶Q10，而是引入了美国最先进的吡咯喹啉醌，来替代辅酶Q10的作用。

➡️ 欧米伽3：2017年的一项荟萃分析发现，服用欧米伽3可以显著改善类风湿性关节炎的多项病情指标，包括关节酸痛、晨僵等病症都有明显的改善，炎症细胞因子也会相应地减少。这也可以证明欧米伽3的抗炎作用是非常非常强大的，因为它能对抗欧米伽6带来的促炎作用。

➡️ 多酚类抗氧化物质：国外研究比较多的多酚类物质是红葡萄酒中含有的白藜芦醇。白藜芦醇在葡萄的皮和籽里面比较多，所以我们曾跟大家讲过，葡萄酒最大的价值就在于它是连皮带籽酿造的。其实多酚在我们所有的植物根皮中含量都很高，我们的很多中药都是植物的皮，所以说中药的核心作用就在于它是一种多酚类的抗氧化物。

➡️ 槲皮素：俗称洋葱素，是一种生物类黄酮物质，也是我们在一些产品中使用的剂量比较大的一种成分。

➡️ 姜黄：是目前国际公认的一种非常强效的抗氧化物质，印度咖喱中的橙黄色主要就来自姜黄。其实大家会发现，广东人常年喝凉茶就是为了补充抗氧化物，但现在广东已经再也看不到民间自制的凉茶了，印度的全体民众却依旧保留着常年吃咖喱的习惯，其实我们就是应该把抗氧化物纳入到我们的生活中去。

➡️ 维生素D：我们在生活中发现，很多免疫类疾病患者都缺乏维生素D，原因很简单——大家都不晒太阳，在这种情况下，就需要我们额外地补充维生素D。除此之外还包括维生素C、维生素E、番茄红素等等，反正对于抗氧化物质，我们应该多补一点、补得杂一点。

大家要敢于去用抗氧化剂，而且要坚持去用。有研究发现停用抗氧化剂之后，你体内的氧化应激又会重新出现。其实我一直希望大家讲，要么你做到纯净生活，不给身体制造问题，要么就常年使用抗氧化剂，千万不要断，因为你体内的氧化过程是随时进行的，一旦断掉了抗氧化剂，你体内的氧化反应就会继续。

我吃抗氧化剂大概有十几年的时间了，以前所谓的α-硫辛酸、辅酶Q10、银杏提取物等等，我已经吃了十多年的时间。其实为什么我会养成常年服用抗氧化剂的习惯呢？就是因为现代生活中的饮食和环境因素会导致我们的身体产生大量的自由基，造成体内的氧化应激反应，然后导致诸多的自身免疫性疾病。

调整饮食结构，减少氧化压力，从饮食中增加抗氧化物，是最重要而且有效的减轻自身免疫性疾病的方式。

其实纯净生活的目的就是从吃什么入手，首先要弄清楚我们该吃什么、不该吃什么。然后再从抗炎自救的角度出发，在调整好饮食的基础上坚持补充抗氧化物，这样才能减轻我们体内的氧化应激反应，从而改善像类风湿性关节炎这样的一些自身免疫性疾病。