主讲人：杜铭院长

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流感是病毒引起的，用抗生素无效

我们中国人对于感冒的认知其实是有问题的，大家一定要记住，普通感冒是不传染的，只有病毒性感冒是传染的。传染本身一定是因为有病毒，细菌不传染，我们所说的慢性炎症也不传染，但大家有时候分不清你某些部位出现疼痛究竟是病毒引起的、细菌引起的，还是慢性炎症引起的。

以咽喉疼痛为例，慢性咽炎会造成咽喉疼，细菌感染也会造成咽喉疼，病毒感染还是会造成咽喉疼。这三种病因都会导致我们的免疫系统过来打仗，造成身体内发生战争，然后造成咽喉肿痛这个结果，其中的区别无非就是免疫系统打的是病毒、细菌，还是慢性炎症。反正一定是你的身体中出现了一些不属于你的东西，你又不需要它，免疫系统就会过来跟它们打仗。

所以当我们出现咽喉不适时，首先要区分它到底是由什么引起的，而不是直接去采取治疗。很多时候大家特别喜欢吃抗生素，因为觉得咽喉疼是因为这里出现了炎症，但如果你的咽喉肿痛是病毒引起的，那抗生素就没用，大家一定要记住，抗生素对抗病毒是无效的，它就像一个外援，只针对细菌感染。

有调查显示，用抗生素的流感患者平均2.9天退热，不用抗生素的患者平均2.4天退热。还有从呼吸道症状的缓解时间来看，用抗生素的患者平均需要5.4天，不用抗生素需要4.1天。也就是说当你用抗生素对付流感病毒的时候，会先把自己的肠道细菌杀灭，导致免疫系统功能下降，然后拉长病程。

其实流感的康复要靠人体的自我修复，治疗流感最好的方法就是在家休息，保证充足的睡眠和营养。流感患者发热持续3~5天是正常的，当天退热反而不好，不要追求快速退烧，更不要为了退烧忙着去输液。

很多农村门诊最大的问题就是太喜欢输液，我也不明白为什么老百姓会有一个思维惯性，就是舍得为输液花钱。如果买药花了80、100块钱，会觉得贵；给他输个液，收他80、100块钱，他就觉得很正常。其实这恰恰助长了我们乡村级门诊“动不动就输液”这个特别不好的习惯。

02

摄入充足的营养，提高人体免疫力

我们再给大家介绍一套可以提高免疫力的饮食方案，这个饮食方案在日本很流行，它的重点在于呵护肠道，因为提高免疫力的核心就在于活化肠道。

肠道内聚集了全身约七成的免疫细胞，被称为“人体最大的免疫器官”，免疫细胞能瞬间发现并消灭进入体内的细菌和病毒。所以在这段时间里，大家记住要好好吃益生菌、大量吃益生菌，这是最主要的。

➡️ 多吃发酵食物。发酵食物含有丰富的乳酸菌，乳酸菌能活跃肠道有益菌，抑制有害菌的增殖，并改善肠内环境。常见的发酵食物包括大酱、纳豆、泡菜、酸奶、奶酪，但如果现在临时抱佛脚去吃泡菜、奶酪，说实话有点来不及，可以多吃点益生菌，它是最直接的补充方式。

➡️ 积极摄取膳食纤维。我们需要多吃蔬菜、蘑菇、海藻、大麦等富含膳食纤维的食材，在这些食物里，蔬菜是不是我每天必吃的？蘑菇是不是我每天必吃的？海藻是不是我每天必吃的？

多吃这些富含膳食纤维的食物，可以预防便秘，为有益菌提供良好的生长环境。其实大家会发现，我天天都在跟你们讲要多吃这些东西，无论是什么疾病，翻过来掉过去都需要吃这些东西。

给大家看看我今天的早餐，我的早餐基本是不换样子的，但里边会有根茎菜、杂粮、胚芽米，还有3~4种海藻，而且我这个汤里边有甜菜粉、味噌，其实你只要稍微能够懂得我餐桌的价值，就会知道我为什么不会惧怕这些疾病。

➡️ 维生素A。它被称为王牌维生素，在胡萝卜、番茄中比较多，所以在我的汤里番茄和胡萝卜永远是必备的。但是维生素A有一个特点是，要跟油脂一起吃，像我今天的汤里有一点三文鱼骨头，还淋入了亚麻籽油，这样就更方便维生素A的吸收。当然，虽然说维生素A要和油脂一起吃，但不是只能用油去炒胡萝卜，只要把这两种物质同时吃到体内就可以。

维生素A的作用是保护口腔、鼻子、皮肤等黏膜处不受细菌和病毒的侵害。其实我们也会推荐大家在这个季节里多准备一点“贻贝粘蛋白”，因为现在大家都戴口罩，非常建议大家每隔一两个小时在鼻腔里喷一下贻贝。喷了之后，贻贝能让我们的鼻腔有一定的黏度，就相当于让你的黏膜上再多一层黏膜，这样不管是病毒还是口罩上的棉絮，都能够被它吸附。

➡️ 维生素C。维生素C可以从哪里获取？比如生蔬菜沙拉、小油菜汤、味噌汤、水果拼盘。发现没有，这些都是我的饮食习惯中所具有的。其实我昨天的晚餐就符合一个维生素餐的标准，里面有仙人掌、蓝莓、彩椒、苹果，然后还有一堆“粉粉”——蛋白质粉、亚麻籽粉、氨基丁酸等。

➡️ 维生素E。它具有改善血液流动，防止身体老化，保持细胞年轻的作用。在这里大家会发现，维生素E能促进血液流通，其实很多时候血液的流通性就代表着人体的资源调动能力。

我们可以把病毒当作一个外来入侵者，而我们的血液循环系统就相当于桥梁设施，如果你体内出现了炎症，你的血液循环系统好，调兵（免疫细胞）速度就快。所以很多老年人为什么在身体老化之后，对于病毒的抵抗能力会变弱？其实就是因为他们的血液循环速度减慢，导致调动免疫细胞的能力变弱了。

哪些食物富含维生素E？包括芝麻菜、牛油果、南瓜、鳗鱼、干烤坚果等。其实对于大家来讲，你们对于饮食的要求不像我这么严苛，也不能像我每天能吃这么多种的食物，所以我们给大家准备了“蓝莓叶黄素酯”这样的维生素A补充剂，还有“小球藻”这种富含多种维生素的综合补充剂，它们更适合普通人来使用。

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日常生活中，如何预防流感？

经历了这次疫情，大家都知道了检测病毒时有三种方式，一种是“鼻拭子”，就是在鼻腔里面“蘸”一下，一种是“咽拭子”，还有一种是“肛拭子”，在这次的病毒检查中我们没有用肛拭子，但其实在人类的粪便中是能够检测出冠状病毒的。

当这个病毒感染了我们的上呼吸道，就是“流感”；感染了下呼吸道，就是“肺炎”；如果病毒再往下走，感染了我们的肠道，就属于“胃肠感冒”。

首先家里要多开开窗，让空气中的病毒载量降低。其次要勤洗手、做一些空间消毒，我们看大家在生活中特别喜欢喷酒精，其实酒精并不是消毒效果最好的，次氯酸、84、稀释的漂白水对于病毒的杀灭作用会比酒精更强。

另外在饮食方面，台湾长庚医院的蔡明瀚医生建议大家三餐要定时定量，补充维生素D和益生菌，这是提高免疫力的第一步。

大家不要觉得提高免疫力需要靠大鱼大肉，你会发现这么多的医生、专业人士，没有一个人说要靠大鱼大肉提高免疫力。只有给我们的身体提供不同的果蔬和稳定的环境，免疫系统才能有空闲以及足够的营养去面对外来的病毒细菌。

认识我五六年的伙伴会有一个感受，就是我从来不感冒。为什么呢？因为我的免疫系统有空闲，你们的免疫系统平时都在干什么？处理被你吃进去的食品添加剂、垃圾食品等等。所以你的免疫系统就是天天在折腾，根本没有空闲。

为啥我们建议大家纯净生活？因为纯净生活能够让你的免疫系统有空闲、有营养——保证营养的充分摄入能让我们体内的免疫部队有充分的营养供给，而饮食干净就不会随便调用我们的免疫系统，这样它就能有空闲，不会去参与别的乱七八糟的事情。

但如果你体内有慢性炎症，你的免疫系统每天神经兮兮、忙忙碌碌的，然后再叠加上流感病毒，那就会很可怕。为什么说老人和有基础病的人遇到病毒会更危险呢？因为他们体内本来就有慢性炎症，免疫系统本来就疲于应对，再遇到病毒，它的反应就会出问题。

所以大家记住，一定要培养自己身体的抗病能力，这不在于一时，你临时吃点啥都不管用，而是在于你真正懂得了这样的道理之后，让你的免疫系统有空闲，然后有足够的营养，这样才能在关键时刻做好战斗。

有研究证实，补充维生素D能够提高免疫力，不过要吃上几个月，免疫力才能真正地得到提升。所以你们现在应该抓紧吃，等明年开春之后，春季流感也是比较严重的，正好还有几个月的时间，可以趁现在大量补充起来。

根据台湾2014年的研究发现，在各种各样的免疫细胞中都能找到维生素D受体，所以维生素D相当于是免疫系统的开关，可以调节先天、后天适应性免疫的正常功能，活化免疫细胞的抗菌能力，使机体不容易被外来的病菌感染。其实凡是听过我们的课程已经补充了维生素D的伙伴，如果你现在的维生素D水平达到了35~40纳克，那就不用太过担心感染的问题。

另外补充益生菌也很关键，台湾小儿科医师巫汉盟认为，人体最大的免疫器官是肠道，建议通过补充益生菌来巩固人体的免疫器官，这个是我们当下要非常注意的，现在开始补充益生菌也来得及。

让自己睡个好觉也是提高免疫力的一种方式，如果天天担心病毒，吓得晚上睡不着，那一定会被病毒感染。有时候就是“怕什么，来什么”，这并不是心理问题，而是医学问题，因为你越是怕，就越是容易睡不好，睡不好就容易生病。

睡觉是我们修复机体、清除废物的一种方式，也能让我们的免疫系统有喘息的时间，便于隔天能继续正常地运作。

所以为什么很多男性会比较健康呢？因为他们吃得饱，睡得着，就是“该吃吃，该喝喝，有事别往心里搁”的那种状态，这样一来，他们身体清除废物的环节就会做得比较好。而很多女性特别容易焦虑，焦虑的话，清除废物或者细胞自噬这个环节就会出问题，因为你的免疫系统歇不过来。

大家特别要注意的是，我们的免疫系统需要休息。在我看来我的免疫系统是留着打仗的，“养兵千日，用兵一时”，我平常不会去动用它，这样就能让免疫系统得到充分的休息，等遇到大事的时候，它才能真正地干活。

而如果你日常生活中总是不断地干着一些乱七八糟的事情、不断地给身体制造负担和麻烦，你的免疫系统一直得不到休息，遇到大事时，它就顶不上用场了。

所以说控制基础疾病才是防疫的关键所在，如果你自己的免疫系统、内分泌系统、炎症体系完全处于疲惫地运转之中，那只需要一点点的病毒就会把你摧毁。所以说真正摧毁你的其实不是病毒，而是你身体的自我管理机制。