纯净生活,无疾自愈

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呼吸道感染该怎样预防和寻找结果?

作者:纯净生活 浏览: 发表时间:2022-12-08 09:44:15

主讲人:杜铭院长

【文字整理于杜院长讲座视频】

欢迎大家进杜院长直播间免费学习与咨询(V:m1413519)

这段时间我们常听说一个词叫做免疫风暴,为什么好多人最后是死于免疫风暴?免疫风暴不是病毒到底是什么?其实,把你杀死的是你自身的免疫系统,是你自己的身体受到病毒感染之后,系统做出的过度反应,产生大量致炎因子,导致你身体的器官衰竭致死。所以大家一定要理解如何控制我们身体的免疫系统,不要让它过度反应。


日常来讲牛羊肉、牛奶,以及很多促炎性食物,都能够调动你身体的免疫系统过度反应,这就是一个微弱的免疫风暴。只不过病毒所调动的免疫风暴更强烈一点。但是如果你的整个免疫系统,神经信息容易在免疫风暴的这个环境之下被调动起来,它自己对你器官的攻击,就是致死的一个核心因素。


01

造成免疫系统

过度攻击身体的真正原因找到了


2020年挪威国家公共卫生研究院发表了一篇论文,建议大家在感染初期要补充锌、硒、维生素D等微量元素能让身体有足够的免疫应对又不至于出现过度炎症也就是说,在真正用于疾病治疗的过程当中,很大程度上是你的免疫系统不要过度的攻击你、伤害你。


来看这张图吧,这张图是非常有特点的。当你有了一点感染,或者是没有感染的时候,马上开始补充营养素,你就会呈现一种低症状感染。如果没有第一时间补充营养,就会产生一个炎症因子风暴,这是一个非常重要的结论。


2020年为什么说营养学是生命的基础,因为2020年美国布朗大学和波士顿大学学者牵头的一项关于非洲伊波拉病毒的回顾性队列研究,发现补充多种营养素对降低死亡率有帮助


当时非洲的治疗中心给入院48小时内的患者补充的是维生素A、维生素C、维生素D和B族营养素。通过对比发现营养素的补充能够大幅度降低死亡率,这就是我一直强调让你们多吃菜多吃小球藻和AKG,让你们要注意抗炎的目的是保护生命的基础。我们的身体大多是被炎症体征、炎症免疫系统自己摧毁掉的。


02

饮食营养素跟呼吸道感染的关系


肠肺轴--肠道菌群跟呼吸道菌群


我一直在跟你们讲,人类所有开口的地方都有菌群做保护,我们的肺部和呼吸道并不是无菌器官,相反肺部有不同的菌群影响我们的健康。抽烟会改变肺部的菌群组合。就像我们所说你吃的饮食不对,改变了你的肠道菌株,抽烟改变了肺部的菌群,影响了菌株环境的一个平衡


动物实验发现,肠道菌群失衡会增加肺部受到流感的感染,而无菌小鼠受感染后出现的炎症更严重,多个器官衰竭,免疫系统功能不能正常运作。当健康小鼠的肠道菌群移植给感染了的无菌小鼠,这些患病的小鼠的呼吸道症状减轻,致炎症细胞因子减少。


为什么建议大家一定要给孩子多吃益生菌?这是一个非常有价值的保护。在康景轩教授所推崇的健康法则当中,欧米伽3控制炎症,益生菌保护肠道,膳食纤维培养益生菌,日常生活再加上大量的抗氧化,这就是我的生活习惯,也是最良性的生活习惯。


2016年哈佛医学院发表的病例对照组研究,比较40名平均在3个月就因为支气管感染入院治疗的婴儿和115名健康婴儿的肠道菌群,发现支气管感染的婴儿肠道菌群跟健康对照组的显著不同,拟杆菌属较多的婴儿患上感染性支气管炎的风险更高。


青岛大学附属医院在2019年发表的病例对照组研究也有类似发现,研究人员分析了26名重复呼吸道感染的儿童患者,比较23名健康儿童的粪便样本,也发现双歧杆菌等益生菌在重复呼吸道感染的孩子的粪便中较少。


我之前一直跟大家强调,多吃双歧杆菌这些有益菌,这些菌株可以改善我们肠道的粪便结构。大家一定要养成习惯,当你的孩子出现一些疾病问题的时候,不要光给他验血,还要验一下粪便的菌株结构。验完了这个结构之后,你就懂得原来我孩子的病根在这里。


血液的结构是没有办法改变的,但是改变孩子肠道的菌株结构需要多少天?只需要14天,配合饮食的调整,孩子的肠道菌株环境就能够迅速改变过来;迅速改变之后做稳定化的维持;对孩子这种呼吸道传染性的疾病,能起到很好的作用。


还有儿童肺结核,儿童患者的肠道菌群同样跟健康儿童的不一样,肺结核孩子的肠道菌群有更多的致炎症细菌菌属,也有更多的病原菌,而当孩子接受了包括抗生素的抗肺结核治疗一个月后,肠道菌群的多样性更显著降低。其实这就是小孩子出现了肠漏。但是小孩子的肠漏很正常,因为他的肠道上皮细胞不严谨,每一个新生儿都会有肠漏的状态,因为他没有发育完成。但是大人是发育完成之后,不良饮食又把肠子搞漏了


通常我们都说孩子到七八岁之后,免疫性疾病,过敏性疾病就会有所好转,为什么?因为他的肠道长好了。14、15岁是孩子最健康的一个阶段,因为在家吃饭爹妈管的还比较紧,孩子还比较乖,基本上不太会出问题。很多孩子是在16岁之后开始出问题了,就是开始接触外面的食物了,像奶茶、辣条这些零食,还有垃圾食品等等,整个的饮食环境被破坏了。但是很多家长也不懂,没有一个良好的饮食观念,在放纵自己的前提下也放纵孩子,就会导致家长和孩子的饮食都是促炎饮食。


尤其是中国的2、3、4、5线等城市;你去超市里面看看,基本上买不到我们所说的抗炎食物,大多数都是促炎食物。尤其小城市里边的小零食,很多都是假冒的品牌,包括麻辣烫、小果汁那种路边小烧烤等等,都是这样的一个结果。所以造成了孩子从16岁开始独立消费以后,肠道菌群开始被破坏。那么破坏个几年之后,就开始出现各种各样的疾病表现;这就是中国人的饮食结构带来的身体变化。


肠道菌群和呼吸道菌群互为影响


不但肠道菌群影响呼吸道菌群环境,呼吸道感染同样影响肠道菌群。2020年中国香港的一项研究,发现受试者的肠道菌群在感染后一直在改变,肠道菌群抗炎症有关细菌的量跟COVID-19严重程度有反向关系,研究人员认为如果能影响患者的肠道菌群可能可以减轻患者的病情。也就是说就像我们这种每天非常注意抗炎,非常注意保护肠道的人,对于这种病毒我是完全不在乎的。


中南大学提到了一个标准,认为改变患者的肠道菌群可能有抗病毒的效果。肠道菌群失衡,增加感染风险,而微量元素营养物质的摄入影响着菌群。所以说你饮食吃的好,你的肠道菌群好,肠道菌群好,你感染这些病毒的概率就低


英国在2022年最新的一篇文献回顾论文,列举了众多关于饮食和感染的研究,认为微量营养,特别是来自植物源的活性物质有助强化免疫系统,而缺乏微量营养增加感染COVID-19的风险,感染后症状也会更为严重,建议饮食中增加这些来之植物源食物的微量营养。


为什么让你们要学会生吃一些蔬菜,要用AKG,这些物质恰恰是来自于植物源的活性物质,我为什么不让你们吃维生素C,包括鲜榨果汁?就是有一些抗氧化剂它会瞬间失活,要吃整全蔬果,所以这就是我们说的饮食的深刻理解和妙用。


地中海饮食能够减少代谢性疾病的发生


2021年发表的研究论文,分析了一些落后的非洲国家,比较富裕的北非国家和欧美国家,COVID-19的感染率和死亡率反而较低,发现这些落后国家的饮食中有较多的素食较少的肉食,饮食中全谷物,豆类和膳食纤维较多,肥胖较少,身体的代谢病也较少。研究的结论是植物源食物减少肥胖,糖尿病等代谢性疾病,减少肠道菌群失衡,这些都降低了感染率和重症率。


像非洲和印度这种落后的国家,他们吃不起肉,大部分还是地中海饮食,强调大量果蔬,全谷物代替精制碳水。他们摄入的膳食纤维比较多,肥胖者比较少,代谢性疾病比较少,他们自身的感染和死亡都比较低。


大家就能想象了,为什么中国农村的很多老人身体会更健康。他们也抽烟啊,但是他们能做到抗炎和促炎的平衡机制。假设说我也抽烟,我相信抽烟对我的危害就比对你们要小,为什么?因为我其他方面的抗炎做的更好,即使我有一个促炎因素,也不太会改变我的整体结构。但是如果你是又吃肉,又不吃菜,又爱喝酒,又爱喝饮料,你又胖,那么这种促炎就是一个量变到质变的关系,会呈几何倍增长所以我们不要去盯着长寿人身上这一点点的不良习惯,因为他有更多良好的习惯对抗了他的不良习惯。这是一个逻辑关系,大家要理解。


刚才我们所说的非洲国家,素食多,肉食少,穷有穷的好处。但是在我国存在的问题是,穷在吃垃圾。比如我们在很多小超市里买到的豆制品,是经过了深加工变成的羊肉口味。这就是我们国家的低收入群体高疾病的一个重要的原因。高收入群体,真的吃的是好羊肉,好牛肉,它的影响会有。但是比那些深加工,以次充好的垃圾食品要好很多。当然最好的是像我的健康原则,整体偏素,肉的量极少,吃肉的时候会尽量选择草饲的牛肉


当代人获得的快乐就是喝工业啤酒,喝高糖奶茶,吃重加工食物,这样的饮食习惯只能不断不断的摧毁我们的身体。所以改变国人的健康全靠我们的认知跟意识,这个大家是一定要去学会。


03

呼吸道疾病和微量营养素的关系


除了饮食,对呼吸道有帮助的微量元素有哪些呢?


补充微量营养对降低呼吸道感染风险和预后结果都有帮助,而当中研究证据最多的是3种,维生素D、维生素C和锌。这个观点普遍得到学者的认同,包括2018年意大利学者发表的文献回顾,纳入了82个临床干预研究,发现日常每天补充1g -2g的维生素C,成人可以缩短感冒时间8%,儿童缩短14%,感冒的症状也会减轻。补充锌可以缩短感冒时间33%,而锌最好是感冒病症出现24小时内补充。对于维生素D水平缺乏人群,补充维生素D来降低感冒的风险,但每天口服补充比注射一剂过维生素D更为有效。


维生素D,维生素C和锌


➡️维生素D是免疫类激素,它是个激素类维生素,每天口服补充比注射剂更有效。养成好习惯,每天定期的补充它。补充维生素D对急性呼吸道感染有帮助,主要包括4种常见呼吸道疾病:感冒,流感,肺炎和脓毒性咽炎,补充维生素D对那些维生素D水平低于10ng/ml的缺乏人群,可以降低感染风险70%,但对于高于这个水平的人群只降低风险25%。


➡️维生素C的补充剂效果不是我们所推崇的。因为天然的维生素C保存不了,这就是一个很特异的现象,它一见到空气太活跃。但是大家要通过水果去补充,甚至通过一些小油菜这样含维生素C高的蔬菜去补充。


➡️锌的主要来源是肉类。当你的肉类吃的比较少的时候,可以通过海参或者每天吃一两个牡蛎,一两个生蚝,锌的量就够了。


04

重点总结


饮食和微量营养对预防和降低感染呼吸道病毒,包括一般感冒、流感和COVID-19都有帮助。


➡️健康饮食。特别是植物源饮食,维持身体有足够的微量营养,对预防呼吸道病毒感染有帮助。


➡️肠道菌群跟呼吸道菌群双向影响。通过饮食改善肠道菌群对预防感染和降低身体炎症,避免感染后免疫风暴有帮助。


➡️含大量蔬果,全谷物的地中海饮食。对预防呼吸道感染和感染后预后结果都有帮助。


➡️维生素D、维生素C和锌。这三种是对预防呼吸道病毒感染,加快康复,降低病情严重程度有帮助的营养素。


➡️其他可能有帮助的营养素。包括欧米伽3,硒,维生素A,其他微量营养,多酚类抗氧化物等。


➡️肠道菌群调节对呼吸道病毒感染有预防和缓解作用。有干预研究证明补充益生菌可以预防儿童的呼吸道感染。


纯净生活,抗炎自救是我们当代每一个人、每一个家庭都需要的。尽早开始,尽早纠正,纠正到位然后稳定生活,能够让我们的一生少很多很多的麻烦。

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