它要表达的观点是什么呢？这个油和脂蛋白没有关系，因为脂蛋白是一种蛋白质。有一种理论认为欧米伽3跟欧米伽6的摄入不均衡是引发心脑血管疾病的主要原因。欧米伽3跟欧米伽6的脂肪酸摄入比例最好在1:1到1:4。

脂蛋白我们曾经跟大家解释过是一种蛋白质，主要功能是运输脂肪、胆固醇。

➡️低密度脂蛋白主要运输胆固醇到组织中

➡️高密度脂蛋白其实主要是清除血管中的胆固醇

它们两个一个是向外送，一个向里送。

低密度脂蛋白在运输过程中必然有一部分胆固醇被血管吸收，这个是我们想跟大家探讨的一个观点。人体一定是个高级智能的，它被血管吸收一定是有原因的。

既然胆固醇对身体这么不好，我们的血管为什么要吸收它？哪个血管在吸收是均匀的，是每一个血管儿吸收一点点还是局部的在吸收？那么它既然形成了这个斑块，一定是局部在吸收，那么为什么我们全身这么多的血管儿，我就选择了你这块儿。我们可以得到一个数学上的关系：

➡️血管中堆积的胆固醇与LDL的浓度成正比

➡️如果HDL的浓度比较高，则可以清除那些堵塞血管的胆固醇

即LDL/HDL的比值是衡量一个人有没有患心脑血管疾病的重要因素。

所谓的数学比例，就是我们一直在说高密度脂蛋白高一点，低密度脂蛋白低一点是这样的一个比例原则。补充欧米伽脂肪酸很难对高密度脂蛋白有影响，但是有可能降低你患心脑血管病的风险。

因为它减少了你血管壁上出现炎症的可能，你身体当中就不需要这么多的低密度脂蛋白所运载的胆固醇去做弥补的工作，它虽然说没有影响你的高密度，但是降低了你的炎症指数，你自身的低密度会自然下降，你的高密度比值就会上升。所以要把它背后的逻辑理解清楚。

如何补充高密度脂蛋白没有任何的办法。我们唯一能做的是减少你的炎症指数，让你的血管壁上没有炎症，让你自己不产生这么多的胆固醇在你的血管壁沉积。

文章中有一个结论，ω–6脂肪酸中的亚油酸可以作为一种乳化剂降低心脑血管疾病的风险。ω-3脂肪酸中的α–亚麻酸是合成DHA和EPA的前体。DHA参与神经系统的发育。

所以说保持这两个的合理比例是我们一直给大家推荐的。并不是说我们反对欧米伽6，为什么让大家生活当中把油都要换成欧米伽3？因为欧米伽6我们一定会吃到，你不用担心，就算你一口油都不吃，你也会有欧米伽6。因为你们毕竟会在外面吃东西，总能够摄入到一些。所以大家一定要根据自己的特性来给自己制定健康方案，这才是最重要的。