➡️炎性老化。在衰老过程中出现跟感染无关的慢性的轻度炎症

➡️代谢性炎症。 因为宏量营养过剩导致的代谢性疾病有关的慢性炎症

➡️肠道菌群失衡。肠道菌群失衡导致慢性炎症

这3个本来独立的炎症概念，在最近几年才开始被关联起来。

脑梗、高血压、糖尿病都是属于宏量营养素过剩，微量营养素不足，肠道菌群失调，大多数我们直播间的伙伴都处于这个状态。宏量营养素包括什么呢？碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维和水。

那么宏量营养素过剩，微量营养素不足，肠道菌群失调这三大问题就是我们想着力帮大家解决的问题。包括在衰老的过程当中，用AKG对抗炎症老化，通过改变你们的食物结构，增加小球藻、甜菜粉这些来改变你们宏量营养过剩导致的代谢性问题。还有通过益生菌改善你们肠道菌群问题。

2021年Buck Institute和史丹福大学的研究团队，利用人工智能分析了大量的血液样本，得出了利用血液中的炎症标志物计算人的老化年龄的“炎症年龄时计”，也得出了不少有趣的发现。

他们用炎症年龄时计分析了意大利29名百岁人瑞的炎症因子，比对了50-79岁的普通老人的血液样本，发现百岁人瑞血液中的“炎症年龄”比他们的实际年龄平均年轻了40岁，更有一位105岁的老人，他的炎症年龄只有25岁。人瑞之所以活得长寿，可能跟他们身体的炎症状态较低有关。

当代人多数处于大鱼大肉的基本生活状态，而餐后状态伴随的是轻度炎症反应，而高糖高脂肪饮食加剧餐后的炎症反应。 快餐式饮食是导致代谢性炎症的重要因素，高糖高脂肪饮食跟炎症是因果关系。现代的生活方式导致代谢性炎症，最终引发各种慢性病，寿命和健康期都缩短。

我们每一次进食，身体都经历一次轻度的炎症反应。每一餐进食，身体都需要代谢摄入的热量，而代谢过程会造成应激挑战。每一次进食后，身体的氧化应激压力在餐后2到4小时到达峰值，而最少约6小时后才能恢复到正常水平

所以大家在每一次进餐之后如何控制热量，如何保证我们的氧化应激反应。就需要每餐都加蔬菜，因为蔬菜本身也是抗氧化的一个基本状态。